Lareceta original. Coulant o Volcán de Chocolate es uno de los postres más famosos del mundo. Una receta que fue creada y patentada por el chef francés Michel Bras en el año 1981. La receta de « Coulant au Chocolat » original de Michel Bras consta de dos capas de chocolate, una interior de chocolate con caramelo aromatizado con Comohacer el coulant de chocolate perfecto - Volcán de chocolate-¿Quien no ha oido hablar del coulant de chocolate o volcán de chocolate.¡Pues aquí os enseñ Elcoulant de chocolate, también conocido como volcán de chocolate, es uno de esos postres que en los últimos años se han vuelto imprescindibles en las cartas de Elchocolate es uno de los dulces más populares y apreciados en todo el mundo, y España tiene una conexión especial con esta deliciosa golosina. El origen del
Preparación Precalentamos el horno a 240º. Engrasamos unas flaneras de aluminio individuales (las mías desechables) aptas para horno. Troceamos el chocolate y fundimos al baño maría junto con la mantequilla, iremos removiendo hasta que esté totalmente fundido. En un bol mezclamos ligeramente los huevos y las yemas junto con
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