Ollasa presión, olla exprés y ollas de cocción rápida.Similares, pero muy diferentes. Todas ellas, tienen en común que cuentan con sistemas que trabajan con una presión por encima de la
Lasmollejas de pollo son un ingrediente sabroso y asequible en muchos países. Para cocerlas en olla rápida, colóquelas en la olla con agua y dos cucharadas de vinagre. Ponga la olla a cocer durante 30 minutos a alta presión. Deje que la presión se libere de forma natural y las mollejas estarán tiernas y listas para servir.
Cocemosel pulpo durante unos 25-30 a fuego medio dependiendo del tamaño (lo normal es cocer un pulpo de 1,8 kg – 2 kg, con 25-30 es suficiente), en este caso, era un pulpo de 3 kilos, con lo
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cocer mollejas en olla express
