Ponemosen el vaso la cebolla y el aceite. Programamos 3 segundos, velocidad 6 y, a continuación, 3 minutos, 100º, velocidad 1. En ese tiempo vamos preparando la calabaza (pelándola y partiéndola en trozos). La ponemos en el vaso y programamos 3 segundos, velocidad 5. Añadimos la leche de coco y programamos 5 minutos, 100º, velocidad 1.
Dejamoscocer entre 12-15 minutos. Ponemos la leche de coco y cuando hierva, lo dejamos un tres minutos cociendo. Trituramos bien y pasamos por un colador para que que nos quede una crema más fina. Volvemos a ponerla en la cazuela y añadimos el zumo de la otra 1/2 lima y 1/2 cucharada de pasta de guindilla. Removemos muy bien.
Ingredientes 300 g de caldo de pescado ; 150 g de leche de coco ; 1 tallo de lemon grass fresco en rodajas o bien 1 - 2 cucharaditas de pasta de lemon grass 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
Pastacon Jengibre, Sal Tallarines de arroz estilo thai con leche de coco y gambas (10 votos), (1) , (29) Plato Fácil 15 min 15 min. Ingredientes: 300 g de camarones pelados y

1 En una olla de 3 cuartos de galón, calienta 4 tazas de agua hasta que hierva. Retira la cacerola del fuego; añade los fideos (empuja los fideos en el agua con el dorso de una cuchara, para cubrirlos completamente con el agua, si es necesario). Remoja los fideos de 3 a 5 minutos o hasta que estén blandos, pero firmes.

. 337 61 0 40 119 178 164 141

pasta thai con leche de coco