Lanata suele montar mejor a baja temperatura, si metes las varillas y el cuenco en el congelador durante unos 10min. antes de montar la nata, conseguirás tu nata montada mucho más rápido. Si hace mucha calor, tendrás más problemas para montar la nata. En ambientes más fríos, la nata montará mucho más rápido.
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Lacarne de cerdo, por ejemplo, debe tener un color gris-rosado. Si tiene color negro o marrón verdoso significa que los hongos han empezado a crecer. La carne iridiscente generalmente también está en mal estado. La carne de ave de corral en mal estado tiene un color grisáceo. Si está bien debe tener un color rosado y el interior blanco. . 325 11 285 195 33 27 200 238

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